18

Thursday, January

Na wymiar meble kuchenne Poznań, Wrocław i Konin

Kawa świeżo palona
 /  / Kawa świeżo palona
Kawa świeżo palona

Kawa świeżo palona

Kawa świeżo palona
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Kawa swiezo palona (3)Świeżo palona kawa powinna być obowiązkowym produktem w każdej kawiarni. Świeżo palona kawa służy do przyrządzenia espresso, czyli popularnego shota kawy. Espresso dzieli się na kilka rodzajów. Standardowo dzieli się espresso na pojedyncze i podwójne. Warto podkreślić, że espresso podwójne nie jest wcale dwa razy większe, niż pojedyncze. Aby sporządzić espresso pojedyncze potrzebna jest kawa świeżo palona w ilości około 11 gramów. Następnie przez zmieloną kawę przepuszcza się strumień wody znajdujący się pod ciśnieniem około 15 barów przez 25 sekund. Espresso podwójne sporządza się podobnie, jak espresso pojedyncze, z tym, że potrzebne jest więcej kawy. Espresso podwójne sporządza się z 18 gramów świeżo zmielonej kawy. Espresso powinno mieć objętość około 50 mililitrów. Większa lub mniejsza objętość jest niedopuszczalna i może być spowodowana stopniem zmielenia ziarna, zbyt mocnym, bądź zbyt słabym ubiciem, zbyt dużą lub zbyt małą dozą kawy bądź zbyt krótkim lub zbyt długim przepływem wody.

Ciekawe artykuły:

About the author:

Related posts