18

Thursday, January

Na wymiar meble kuchenne Poznań, Wrocław i Konin

Kurczakowe frytki
 /  / Kurczakowe frytki
Kurczakowe frytki

Kurczakowe frytki

Kurczakowe frytki
1 vote, 8.00 avg. rating (77% score)

kulinaria (23)Składniki:

1. 1 filet z piersi kurczaka
2. Keczup
3. Olej do głębokiego smażenia
4. 1,5 szklanki mąki pszennej
5. 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
6. 1 jajko
7. Chili
8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Mięso umyć i dokładnie osuszyć a następnie pokroić na paski. Oprószyć solą, chili i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i odstawić, aby mięso przeszło smakiem przypraw.
Do wysokiej miski wlać gazowaną wodę mineralną, dodać jajko, szczyptę soli i mąkę dokładnie zmiksować na ciasto naleśnikowe. Odstawić na pół godziny, aby mąka dobrze napęczniała.
W głębokim rondelku rozgrzać olej do głębokiego smażenia (tyle, aby kawałki mięsa swobodnie pływały). Paseczki mięsa zanurzać w cieście a następnie ostrożnie kłaść na gorący tłuszcz i smażyć Kilka minut na złoty kolor. Porcje usmażonego mięsa wyjmować z tłuszczu i układać na papierowym ręczniku, a następnie przełożyć na talerz i podawać na przykład z keczupem lub innym sosem.

Ciekawe artykuły:

About the author:

Related posts