18

Thursday, January

Na wymiar meble kuchenne Poznań, Wrocław i Konin

Rybne klopsiki w warzywnej zalewie
 /  / Rybne klopsiki w warzywnej zalewie
Rybne klopsiki w warzywnej zalewie

Rybne klopsiki w warzywnej zalewie

Rybne klopsiki w warzywnej zalewie
1 vote, 9.00 avg. rating (82% score)

kulinaria (6)Składniki:

1. 4 duże filety z morszczuka (może być inna ryba morska)
2. 1 jajko
3. 2 cebule
4. 1 czerwona papryka
5. 2 kiszone ogórki
6. 3 łyżki bułki tartej
7. 2 łyżki keczupu (pikantnego)
8. Puszka koncentratu pomidorowego
9. Cukier
10. Ostra mielona papryka
11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Filety rybne rozmrozić, umyć, pokroić na małe kawałki. Cebule obrać; jedną drobno pokroić i wymieszać z pokrojonymi filetami rybnymi, dodać tartą bułkę, wbić jajko, przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem a następnie wyrobić na gładką masę. Z powstałej masy uformować klopsiki, każdy lekko spłaszczyć. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć klopsiki ze wszystkich stron. Wyjąć z patelni na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Paprykę, przekroić, usunąć pestki, umyć, osuszyć i pokroić w paseczki. Drugą cebulę pokroić w piórka a kwaszone ogórki w paski. Warzywa wrzucić na patelnię, na której smażyły się klopsiki i podsmażyć mieszając.
Koncentrat pomidorowy rozmieszać z keczupem i pół szklanki wody, doprawić do smaku cukrem, solą, papryką i pieprzem. Dodać do warzyw.
W salaterce układać warstwami klopsiki i warzywa w pomidorowym osie aż do wyczerpania produktów (na wierzchu powinny być warzywa). Schładzać kilka godzin.

Ciekawe artykuły:

About the author:

Related posts