18

Thursday, January

Na wymiar meble kuchenne Poznań, Wrocław i Konin

Udka faszerowane
 /  / Udka faszerowane
Udka faszerowane

Udka faszerowane

Udka faszerowane
1 vote, 5.00 avg. rating (62% score)

fotografia-slubna-koszalin-6Składniki:

1. 4 udka z kurczaka
2. 30 dag mielonego mięsa z indyka
3. 2 ogórki konserwowe
4. 3 kawałki konserwowej papryki
5. 1 cebula
6. 1 puszka kukurydzy
7. 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
8. Przyprawa do kurczaka
9. Olej
10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Udka umyć, osuszyć, przeciąć wzdłuż kości i delikatnie, aby jak najmniej uszkodzić mięso, usunąć kości. Pozostałe mięso oprószyć solą, natrzeć przyprawą do kurczaka i pieprzem i lekko rozbić. Cebulę obrać i wraz z ogórkami i papryką pokroić w drobną kosteczkę. Mięso mielone przełożyć do miski i połączyć z pokrojonymi warzywami, natką i odsączoną kukurydzą, dokładnie wyrobić masę doprawiając ją do smaku. Farsz rozsmarować na mięsie i zwinąć tak, aby przywrócić kształt udek. Spiąć wykałaczkami brzegi.
Olej rozgrzać na patelni i usmażyć powstałe, roladki ze wszystkich stron na złoty kolor.

Ciekawe artykuły:

About the author:

Related posts