18

Thursday, January

Na wymiar meble kuchenne Poznań, Wrocław i Konin

Zupa krem z groszku
 /  / Zupa krem z groszku
Zupa krem z groszku

Zupa krem z groszku

Zupa krem z groszku
1 vote, 5.00 avg. rating (62% score)

kulinaria (6)Składniki:

1. 30 dag groszku
2. 2 marchewki
3. 2 cebule
4. 2 litry bulionu warzywnego
5. 2 łyżki gotowego tartego chrzanu ze słoiczka
6. 4 plastry wędzonego mięsa z indyka
7. 3 łyżki gęstej śmietany
8. Zielona pietruszka
9. Olej
10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Marchewki i cebule obrać i umyć. Jedną marchewkę odłożyć, a drugą pokroić w kawałki, cebule posiekać.
W garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju i podsmażyć na nim cebulę, pokrojoną marchewkę i zielony groszek, a następnie do garnka wlać bulion i zagotować. Zmniejszyć płomień i pod przykryciem gotować około jednej godziny. Po pól godzinie gotowania włożyć całą marchewkę. Po ugotowaniu, z zupy wyjąć całą marchewkę i po wystudzeniu pokroić ją w kostkę. Do zupy wrzucić 2 łyżki chrzanu i wszystko razem zmiksować na gładki krem.
Plasterki wędzonego indyka pokroić w cienkie paseczki, a zieloną pietruszkę umyć i dosyć grubo posiekać. Zupę krem rozlać do miseczek, do każdej włożyć porcję pokrojonego indyka i marchewki u udekorować zieloną pietruszką.

Ciekawe artykuły:

About the author:

Related posts